Samosas de verduras + Salsa de yogur casera

¡Buenas tardes! ¿Cómo lleváis la semana? Seguro que con mucha energía y fuerza para superar otra semana más. La receta de hoy os servirá para cualquier cena o picoteo con amigos, super rico y sano a la vez: samosas de verduras. Es una receta procedente de la India que, acompañada con una salsa como la de yogur casera que también os vamos a enseñar a preparar, da un resultado genial. Es una receta vegetariana, aunque se le puede añadir carne, si se desea. Se caracteriza por llevar una gran cantidad de especias pero, si no os gusta el sabor, podéis reducir las cantidades de algunos ingredientes. Sin enrollarnos más, ¡vamos directos a la cocina! Esperamos que os guste mucho y que empecéis con mucha energía la semana, ¡que tenemos festivos de por medio y, algunos afortunados, puente! •Nos leemos el domingo que viene• Continúa leyendo “Samosas de verduras + Salsa de yogur casera”

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Chips de batata

¡Buenas tardes! ¿Cómo habéis pasado la semana? Esperamos que os haya llegado a todos el nuevo cambio de horario en las recetas: únicamente una vez a la semana, los domingos a las 12:00, para poder prepararla en casa durante el resto de la semana. Pediros disculpas por un error del blog que ocurrió el viernes, ya que se publicó la receta sin ningún contenido dentro de la misma, por lo que hoy la volvemos a subir pero correctamente. La receta de hoy es perfecta para un picoteo sano con amigos: chips de batata o boniato. Sí, no sólo se pueden comer patatas chips, también existen chips de otras muchas verduras. No es un plato con excesiva dificultad pero, por ello, es perfecto para prepararlo cuando no tengamos mucho tiempo. Sin dar más explicaciones, ¡vamos directos a la cocina! Esperamos que os guste mucho la receta y que poco a poco nos adaptemos al nuevo cambio del blog. Pasad buena semana y comed rico.•Nos leemos el domingo que viene• Continúa leyendo “Chips de batata”

Croquetas de calabacín

¡Buenas tardes! ¿Cómo lleváis el finde? Seguro que aprovechándolo para disfrutar de un poquito de descanso y de tiempo libre, rodeados de familia y amigos. La receta de hoy es una idea genial para preparar y compartir con quien queramos: croquetas de calabacín. Sí, no todas las croquetas tienen que ser de pollo, jamón, bacalao o cocido. Existen muchas variedades con ingredientes súper ricos: espinacas, setas, zanahoria, pimientos, berenjenas, etc. Y estáis muy equivocados si pensáis que no pueden saber bien porque ¡están deliciosas! Sin enrollarnos más, ¡vamos a preparar unas croquetas de calabacín bien ricas! Esperamos que os guste mucho y que comencéis la semana con muchos ánimos positivos. •Nos leemos el viernes• Continúa leyendo “Croquetas de calabacín”

Champiñones al ajillo

¡Buenas tardes! ¿Cómo os va el finde? Seguro que estupendamente, desconectando y saliendo un poquito de la rutina. La receta de hoy es un plato que, al menos en España, estamos muy acostumbrados a comer. Es súper sencilla, pero queríamos traeros esta receta dándole nuestro toque personal: champiñones al ajillo. Esta idea de receta puede serviros de plato único, para una cena ligera, o de acompañante o entrante, para una comida más elaborada. Sin duda, los utilicéis como los utilicéis, si seguís nuestra receta, ¡estarán deliciosos! Sin enrollarnos más, ¡vamos a ponernos a cocinar! Esperamos que os guste mucho y que empecéis la semana con buen pie. •Nos leemos el viernes• Continúa leyendo “Champiñones al ajillo”

Rollitos de primavera

¡Buenas tardes! ¿Cómo os va el finde? Esperamos que estéis disfrutando de las últimas horas de esta semana en la que, muchos de vosotros, habréis disfrutado de un día festivo o, incluso, de puente. La receta de hoy estamos habituados a comerla en restaurante orientales, pero no solemos hacerla nosotros mismos. Por ello, hoy vamos a preparar esta receta oriental: rollitos de primavera. Los rollitos de primavera suelen hacerse fritos, pero existen muchas opciones más para prepararlos: al horno, cocidos, crudos,… Además, el relleno también varía mucho. Recordad que no siempre tenemos que ir a un restaurante, si no que nosotros mismos acompañados de pareja, familia o amigos, podemos preparar platos para chuparse los dedos. Sin enrollarnos más, ¡vamos a preparar esos rollitos ricos! Esperamos que os guste mucho y que empecéis la semana de la mejor manera posible. •Nos leemos el viernes• Continúa leyendo “Rollitos de primavera”

Canapés de ensaladilla rusa + Mayonesa casera

¡Buenas tardes! ¿Cómo ha ido el finde? Esperamos que hayáis podido descansar y quizás probar la rica receta que preparamos el viernes. Hoy, para rebajar un poquito la dulzura de las manzanas, os traemos unos entrantes un poquito más sanos que están deliciosos: canapés de ensaladilla rusa. Si, es una forma diferente de servir y tomar la ensaladilla y  que, para una comida de amigos, os hará quedar genial. No tiene mucha dificultad pero, ¡vamos directos ya a la cocina! Esperamos que os guste mucho la receta y que comencéis agosto con la mayor de vuestras sonrisas. •Nos leemos el viernes• Continúa leyendo “Canapés de ensaladilla rusa + Mayonesa casera”

Rollitos de espinacas y queso

¡Buenas tardes! ¿Cómo os va la semana? Esperamos que todo genial y que intentando soportar este calor que hace. Hoy os traemos una receta de picoteo, una idea perfecta para merendar o para preparar en una cena ligerita: rollitos de espinaca y queso. Son súper fáciles de hacer y podéis elegir que envuelve a la mezcla de espinacas y queso. En nuestro caso, hemos elegido hojaldre, pero podéis emplear pechugas de pollo, salmón, láminas de calabacín, pasta brick, y todas las ideas que se os ocurran. El toque especial lo daréis vosotros mismos, experimentando con el relleno o los ingredientes que lo recubren. No nos enrollemos más y, ¡vamos directos a la cocina! Esperamos que os guste mucho y que disfrutéis de este finde veraniego. •Nos leemos el domingo• Continúa leyendo “Rollitos de espinacas y queso”

Aros de cebolla caseros

¡Buenas tardes! ¿Cómo va esa semana? Esperamos que todo genial y deseandito de que os den las vacaciones para disfrutar de este super tiempo y del verano que ya está aquí. Hoy os traemos un plato un poco de picoteo, del que no se debe abusar porque tiene bastante grasa: aros de cebolla caseros. Aunque nosotros lo hemos marcado como entrantes, se puede hacer para una merienda o un picoteo con amigos. Es muy muy fácil de hacer y están buenísimos. No nos entretengamos más y, ¡vamos directos a la cocina! Esperamos que os guste mucho y que disfrutéis de este finde. •Nos leemos el domingo• Continúa leyendo “Aros de cebolla caseros”

Patatas Hasselback rellenas de pimiento rojo

¡Buenas tardes! ¿Cómo os va la semana? Esperamos que todo os vaya genial. Como sabéis, la semana pasada nos excedimos un poco con los platos dulces que hicimos. Por ello, esta semana os vamos a traer dos recetas más ligeras para contrarrestar un poco. La receta de hoy es un plato tradicional sueco, al que hemos añadido ingredientes a nuestro gusto: patatas Hasselback rellenas de pimiento. Siempre os decimos lo mismo, que tenéis que transformar la receta a vuestro gusto, nosotros solos damos una idea para combinar estos ingredientes. Este plato se caracteriza por los cortes que tiene la patata, donde se suele introducir el relleno de ésta. No nos entretengamos más, y ¡vamos directos a la cocina! Disfrutad de finde y de este pedazo de tiempo. •Nos leemos el domingo• Continúa leyendo “Patatas Hasselback rellenas de pimiento rojo”

Panini de calabacín

¡Buenas tardes! ¿Qué tal el puente y la semana? Esperamos que vaya todo genial y que estéis empezando el finde con las pilas cargadas. Hoy os traemos una receta fácil de hacer, que es una buena idea para una merienda o como entrante de una comida: panini de calabacín. La base (como bien dice el nombre) es de calabacín, pero le podéis poner los ingredientes que más os gusten por encima. Nosotros os traemos una idea de algunos ingredientes que están para chuparse los dedos. No nos entretengamos más y vamos a ponernos manos a la obra. Disfrutad del finde y recordad que podéis cocinar cualquiera de nuestras recetas. •Nos leemos el domingo• Continúa leyendo “Panini de calabacín”