Crema fría de calabacín y yogur

¡Buenas tardes! ¿Cómo ha ido la semana? Esperamos que muy bien, llevando lo mejor posible la rutina y disfrutando del descanso y de las rebajas del Black Friday. La receta de hoy es súper sencilla y está para chuparse los dedos: crema fría de calabacín con yogur. Esta crema no es caliente, que es a lo que estamos acostumbrados a tomar en esta época del año. No tiene porqué estar muy fría para degustarla, por lo que es una idea genial para ponerla de primer plato en alguna de las comidas y reuniones familiares que se avecinan. Como ya sabéis, podéis variarla a vuestro gusto, experimentando al añadir los ingredientes que más os gusten. Sin enrollarnos más, ¡vamos directos a la cocina! Esperamos que os guste mucho la receta y que comencéis la semana con mucha fuerzas y ánimos que, ¡en nada tenemos un puente! •Nos leemos el domingo que viene• Continúa leyendo “Crema fría de calabacín y yogur”

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Crema de remolacha con queso de cabra

¡Buenas tardes! ¿Cómo habéis pasado la semana? Seguro que trabajando mucho y deseando que llegara ya el preciado fin de semana. La receta de hoy estamos seguros que os atraerá por su aspecto: crema de remolacha con queso de cabra. Como la gran mayoría de cremas podemos encontrar la versión fría y la caliente o templada. Como ya estamos entrando en una época fría, seguro que agradecemos tomarnos una cremita de remolacha caliente. Además, el toque del queso y la nata que lleva, suavizan mucho el sabor de la remolacha. Sin enrollarnos más, ¡vamos directos a la cocina a prepararla! Esperamos que os guste mucho la receta y que disfrutéis de lo que queda del finde, no olvidando comenzar la semana con buen pie. •Nos leemos el domingo que viene• Continúa leyendo “Crema de remolacha con queso de cabra”

Crema de calabacín

¡Buenas tardes! ¿Cómo lleváis la semana? Seguro que poco a poco, siguiendo con la rutina y deseando que empiece el fin de semana. La receta de hoy es muy sencilla y esencial, ya que os sacará de apuros el día que estéis perezosos o no sepáis que hacer de comer: crema de calabacín. Esta crema la podéis tomar tanto fresquita en verano como calentita, ahora que llega el frío. Es muy fácil de hacer y podéis darle vuestro toque personal, añadiendo más verduras que os gusten. De cualquier forma, os quedará riquísima. Sin enrollarnos más, ¡vamos directos a la cocina! Esperamos que os guste y que disfrutéis del finde, descansando o disfrutando del tiempo libre. •Nos leemos el domingo• Continúa leyendo “Crema de calabacín”

Crema de espárragos

¡Buenas tardes! ¿Cómo os va la semana? Seguro que bastante bien, finalizando ya el mes de septiembre de la mejor manera posible. Poco a poco, se nos va acercando el frío, aunque seguro que muchos no os habéis dado cuenta de que ya es otoño (porque no lo parece). Por ello, os traemos una receta que se puede tomar calentita o fría, pero que de ambas maneras está  riquísima: crema de espárragos. Esta crema no tiene excesiva dificultad y es muy ligera para tomarla para cenar. Seguro que en unas semanas la agradecemos bien calentita. Sin más dilación, ¡vamos a ponernos manos a la obra! Esperamos que os guste mucho y que disfrutéis del último finde de septiembre. •Nos leemos el domingo• Continúa leyendo “Crema de espárragos”

Sopa fría de tomate y albahaca

¡Buenas tardes! ¿Cómo va esa semana? Esperamos que todo os vaya genial y con la mayor energía posible. Hoy seguimos con nuestras recetas fresquitas para continuar sofocando este calor veraniego. Para ello, hoy os traemos una receta rica y fácil de hacer: sopa fría de tomate y albahaca. Para esta receta, os ofrecemos muchas variantes. Como podéis ver en la foto, podemos añadirle trocitos de verduras crudas o vuelta y vuelta en la sartén, o los típicos picatostes que le ponemos al gazpacho y a los purés. Además, os ofrecemos una receta súper sencilla, aunque podéis cambiar la albahaca por menta o hierbabuena, y añadirle otros ingredientes a la mezcla como: apio, mozzarella o parmesano, salsa de soja, ketchup, guindilla, etc. Leídos estos consejos, ¡es hora de ponernos a cocinar! Esperamos que os guste mucho y que disfrutéis del finde. •Nos leemos el domingo• Continúa leyendo “Sopa fría de tomate y albahaca”

Crema fría de champiñones

¡Buenas tardes! ¿Cómo ha ido el finde? Esperamos que todo os vaya genial y que estéis soportando, lo mejor posible, este calor terrible. Hoy os traemos una receta que nos dejará un buen sabor de boca, dentro de este tiempo poco soportable: crema fría de champiñones. Esta crema también se puede realizar en invierno y tomarla calentita pero, con este tiempo, la hemos adaptado al periodo estival. Como la gran mayoría de cremas, su elaboración no tiene excesiva dificultad. No nos liemos más y ¡vamos directos a la cocina! Esperamos que os guste mucho y que difrutéis de la semana que comienza. •Nos leemos el viernes• Continúa leyendo “Crema fría de champiñones”

Crema fría de zanahoria y naranja

¡Buenas tardes! ¿Habéis disfrutado del finde? Esperamos que todo vaya genial y que estéis preparados para nuestra receta de hoy. Con este tiempo, apetecen comidas más fresquitas y ligeras, por lo que hoy os traemos un plato que nos viene de lujo para este calor: crema fría de zanahoria y naranja. Es súper rápido y sencillo de hacer, y está riquísimo. Si teneéis Thermomix, estará lista en unos minutos. Nosotros hemos decidido batirlo con una batidora de mano, porque nos gusta más el resultado. No nos demoremos más y ¡empezamos! Esperamos que os encante la receta y que empecéis esta semana con una gran sonrisa. •Nos leemos el viernes• Continúa leyendo “Crema fría de zanahoria y naranja”

Gazpacho de fresas

¡Buenas tardes! ¿Cómo os ha ido el finde? Esperamos que no se os haya hecho muy corto, aunque nosotros estábamos deseando que llegara el domingo para traeros una nueva receta. Hoy la receta que os traemos es más primaveral, ya que se acerca el buen tiempo: gazpacho de fresas. Lo hemos clasificado dentro del apartado de cremas, pero esto depende de la textura que tenga (podríamos encuadrarlo dentro de “Bebidas y batidos”). Es una cremita muy refrescante y que tiene un sabor delicioso. Vamos a ponernos manos a la obra y ¡a cocinar! Tened buen inicio de semana. •Nos leemos el viernes• Continúa leyendo “Gazpacho de fresas”

Crema de calabaza

¡Buenas tardes! ¿Cómo de rápido se os ha pasado la semana? Hoy os traemos una receta calentita para este tiempo de invierno (aunque hay que decir que ya se está acercando la primavera, eh): crema de calabaza. Llamamos así a esta crema porque contiene calabaza, pero tiene más verduras. Ya sabéis que podéis hacer la receta a vuestro gusto, añadiendo o suprimiendo los ingredientes que vosotros queráis. Lo importante es hacer una crema de verduras muy rica. Esperamos que os guste mucho y, ¡a disfrutar del finde de Carnaval! • Nos leemos el domingo • Continúa leyendo “Crema de calabaza”